관악구, 직화구이 음식점 집진시설 설치 지원

관악구가 직화구이 음식점에 집진시설 설치를 지원한다. 초미세먼지를 줄이고 조리문화를 개선하기 위한 사업으로, 대상은 숯과 연탄을 사용하는 직화구이 일반음식점이다. 업소당 1000만 원 이내, 총 소요액의 80％를 지원할 계획이다.

이와 함께 소규모 중국집에 대한 주방 위생 개선도 함께 진행된다. 중국집 주방 위생 개선 사업은 후드, 환풍 팬, 화구, 화구 근처 벽면의 찌든 기름때를 제거하는 사업으로, 대상은 66㎡(20평) 미만 소규모 중국음식점이다. 현장 조사를 거쳐 선정된 30개 업체에 실시하며, 주방 위생 개선을 마친 업소는 별도 영업주 위생 교육을 한다. 홍보용 배달조끼도 만들어 영업주 스스로 깨끗한 주방 환경을 유지할 수 있도록 할 계획이다. 이번 음식점 주방 환경 개선 사업비는 ‘2016년 자치구 식품안전 및 식생활 종합평가’에서 받은 인센티브에서 사용된다.

서울살이 길라잡이 서울앤(www.seouland.com) 취재팀 편집